Unsere Olivensorte Gemlik

Gemlik ist die Olivensorte, aus der das Villa Oliveto Premium Olivenöl “The One” hergestellt wird. Andere Namen für Gemlik sind Triliye, Kaplık, Kıvırcık und Kara. Die Gemlik Oliven werden sowohl als Tafeloliven als auch als Öl konsumiert. Bei guter Pflege können regelmäßige Erträge erzielt werden. Die mittelgroße Frucht ist teilweise gegen Kälte beständig. Die Hauptanbaugebiete sind die Ägäis, Provinzen Antalya, Tekirdağ und Adana Die Namensgebung der Hafenstadt Gemlik – unweit von Bursa am Marmarameer in der Türkei mit ca. 80.000 Einwohnern – kommt ebenfalls nach den Gemlikoliven. Die Geschichte der Stadt beginnt 630 v. Chr. Der Name Kios (griechisch Kίος oder Kείος Keios, lateinisch Cius) wird schon in der Argonautensage und von Strabon erwähnt. Herakles strandete dort, Aristoteles hat die Gesetze von Kios gelobt (Kionion Politea). In Zeiten der Seidestraßenwar Kios einer der reichsten Städte am Mittelmeer, da unweit des heutigen modernen Freihafens Gemlik das Ende der Handelsroute nach China lag. Gemlik heute hat einen großen industriellen Containerhafen, genannt Gemlik Port, mit einer Handelsfreizone BUSEB. Die in Bursa und Adapazarı produzierten Autos werden von hier aus verschifft.

Ob grün, halbreif oder schwarz, in den Mittelmeerländern gilt die Tafelolive als die Königin des Aperitifs. Sie wird zum Ouzo bzw. Raki genauso gegessen wie zum Käse – kurzum, sie ist in der mediterranen Küche einfach allgegenwärtig. Weltweit werden ca. 140 verschiedene Sorten gehandelt. Ihre Farbe – grün, halbreif oder schwarz – hängt von dem jeweiligen Reifestand ab und nicht wie so oft gedacht von der Sorte. Grüne Oliven werden vor dem Farbwechsel gepflückt. Die halbreifen Oliven sind fleischiger als die grünen und werden gepflückt, bevor sie vollreif sind. Ihre Töne weisen viele feine Nuancen von blassrosa bis purpur auf. Schwarze Oliven werden vollreif geerntet. Sie sind voller “Sonne und Öl”. Alle diese Steinfrüchte können nicht direkt vom Baum verzehrt werden. Sie werden verlesen, behandelt, teilweise entsteint und gefüllt, mit Aroma versehen oder zu anderen Köstlichkeiten verarbeitet, bevor sie auf unsere Tische kommen. Aus vier bis sechs Kilo Oliven entsteht ein Liter Olivenöl.

Villa Oliveto

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  • 8 Monaten ago Frohe Ostern
  • 2 Monaten ago  #nofilterneeded  dazu ein frisches, warmes Brot, mehr braucht es nicht Some  #fresh   #warm   #bread  - delicious  #greenolive   #gru ̈neoliven  #fru ̈hstücksideen  #mediterranesessen 
  • 4 Wochen ago Die Ernte ist fertig und wir könnten nicht stolzer sein, bald gibt es mehr zu unseren Produkten, seid gespannt .
  • 2 Monaten ago Sonnenuntergang auf Villa Oliveto direkt über Insel Samos. Samos adası üzerinde gün batımı.
  • 8 Monaten ago Das Leben geht weiter. Think positiv. Hayat devam ediyor.
  • 2 Monaten ago Villa Oliveto is not only a field with olive trees, it´s also a home for so many animals like our
  • 11 Monaten ago Selbstgemachte Olivenöl-Lavendelseifen mit echtem Villa Oliveto Olivenblatt heute bei  @moebel .staude Kendimizin el yapımı zeytinyağı ve lavanta sabunlarımız  #Seife   #Oliven öl  #villaoliveto 
  • 8 Monaten ago Vor einem Jahr Bir sene önce
  • 1 Monat ago Echte  #handarbeit   #elemeg ̆i . . .  #fr ühernte  #fru ̈hernteolivenöl  #earlyharvest   #healthy   #healthyoliveoil   #oliveoil   #oliveno ̈l  #gesundesoliveno ̈l  #erstegu ̈teklasse  #kaltgepresst   #coldpress   #lowcarb   #familyworkingtogether   #familie 
  • 2 Monaten ago We proudly present our Olive Oli „The One“
  • 2 Monaten ago Das Dreamteam ist heute bei Staude. Es gibt Villa Oliveto Gutscheine nichts wie hin.
  • 2 Monaten ago Die Ernte hat begonnen, alle helfen fleißig mit. Jetzt beginnt der spannende Teil für uns - wie werden die Werte
  • 2 Monaten ago Unsere Damen von „Aktion Sonnenstrahl“ freuen sich über jeden Losverkauf. Der ganze Erlös wird für Kinder ausgegeben. Wir lieben Euch
  • 1 Monat ago Seit gestern wohnt bei uns ein neuer Esel. Leider war sein bisheriges Leben nicht so schön, deswegen sieht er noch
  • 2 Monaten ago This beauty is called Olive, the scent of the fields and trees is incredible. Only few days left and the
  • 2 Monaten ago Priceless view  #nature   #oliveoil   #naturephotography   #naturelovers 
  • 1 Monat ago Wir lieben frisches Brot, dazu Olivenöl pur oder mit etwas Salz bestreut, dann nur noch eintunken, mehr braucht es nicht.
  • 4 Wochen ago Weihnachten rückt immer näher und gerade in dieser schwierigen Zeit sucht man DAS Geschenk! Wie wäre es mit einer Baumpatenschaft?
  • 2 Monaten ago Hands of the future Farmer  #firstharvest   #fru ̈heernte  #healthy   #healthyoliveoil   #oliveoil   #oliveno ̈l  #gesundesoliveno ̈l  #erstegu ̈teklasse  #kaltgepresst   #coldpress   #littlehands   #familyworkingtogether   #familie   #dasglu ̈ck  #theone 
  • 2 Monaten ago  #goatlive  on  #villaoliveto 

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